les immanquables pour découvrir le terroir et l'artisanat au Lac du Der

📅 Ouvert du lundi au samedi 9h‑12h et 14h‑19h ; dimanche 9h‑12h et 14h‑18h. Il est préférable de téléphoner avant votre venue.
📍 9 chemin des Imblines, 51300 Couvrot

👨‍👩‍👧‍👦 Un champagne aux valeurs familiales !

Cette exploitation familiale, nichée au cœur des coteaux vitryats, a vu le jour en 1968. Depuis, c’est une passion qui se transmet de père en fils. Accrochés à des valeurs fortes en lien avec le respect de la terre et du métier, le Champagne Bourcier réalise ses propres cuvées en maîtrisant chaque étape du processus artisanal de vinification depuis 2019. Découvrez leur savoir-faire à travers une visite de l’exploitation, dégustez une ou plusieurs des 5 cuvées du champagne Bourcier dans leur caveau de dégustation, ou participez aux vendanges ! Vous pourrez même vous offrir une balade dans les vignes grâce à leur seconde activité, Trott’in Couvrot (Jetez un œil à notre article Un été au Lac du Der : 10 activités à vivre entre nature, aventure et détente  pour en savoir plus ! 😊 )

📅 Ouvert du lundi au samedi 9h‑12h et 14h‑18h. Il est préférable de téléphoner avant votre venue.
📍 11 Rue de Vavray, 51300 Bassuet

👨‍👩‍👧‍👦 Une histoire de famille, un terroir de chardonnay

Fondée en 1970 à Bassuet, près de Vitry-le-François et du Lac du Der, la Maison L’Hoste Père & Fils vous accueille dans un cadre à la fois convivial et moderne pour vous présenter son savoir-faire et ses différentes cuvées. Aujourd’hui, la troisième génération perpétue avec passion l’exploitation familiale s’étendant sur environ 15 hectares, transmise de père en fils depuis plus de 50 ans ! Implanté sur des sols de craie, le vignoble est composé à 80 % de Chardonnay et à 20 % de Pinot Noir. Les vignes sont cultivées dans le respect de la nature, en mêlant à la fois méthodes traditionnelles et technologies modernes afin de produire des champagnes de qualité. Un incontournable qui promet une belle découverte locale !

📅 Ouvert toute l’année, ateliers de 5 personnes à partir de 7 ans sur rendez-vous.
📍 1 rue Sainte‑Geneviève, 51300 Vitry‑en‑Perthois
💶 35 €/personne

👨‍👩‍👧‍👦 Créez des merveilles en verre en famille

Créé en 2015, l’Atelier Vitry Verre souffle très prochainement ses 10ème bougies ! Caché au fond d’un petit jardin fleuri, ce havre de paix est le lieu idéal pour laisser libre court à son imagination. Au cours des ateliers proposés, initiez-vous à une technique peu répandue sur le territoire : la technique du « fusing ». Ouvert à tous, y compris aux débutants et même aux enfants, vous aurez la possibilité de fabriquer vous-même de petits objets en verre (bijoux, magnets, assiettes…) sous le regard bienveillant et  professionnel d’Hélène Racapé. Retrouvez le plaisir du partage et de la découverte, en famille ou entre amis, à travers une activité originale et ressourçante !

Si vous souhaitez partir à la rencontre des producteurs du terroir, des savoir-faire artisanaux et découvrir les richesses gourmandes de la Marne, de la Haute-Marne, de l’Aube et des rives du Lac du Der, nous vous invitons à consulter les différentes rubriques de notre site web.

Pour des recommandations personnalisées selon vos envies, n’hésitez pas à nous contacter directement.