De wijngaarden op de hellingen van Vitry beslaan ongeveer 480 hectare. Dit is het kleinste wijnbouwgebied in de Champagne. De Chardonnay-druif is goed voor meer dan 90% van de wijngaarden op de Vitry-hellingen en levert een aantal bijzonder goede Blanc de Blancs-cuvées op. Langs uw route bieden veel producenten u de mogelijkheid om hun kelders en champagnes te ontdekken tijdens een privéproeverij.