Die Champagner-Route

Champagner der Coteaux Vitryats

Der Weinberg Vitryat ist: Farben, die mit den Jahreszeiten wechseln, Winzer mit einem großen Herz und einem Nektar, der Ihre Geschmacksnerven weckt.

Wir laden Sie ein, die Champagne des Coteaux Vitryats zu entdecken, die abwechslungsreiche Landschaften in Ebenen, Wiesen und Weinbergen bietet, weniger als eine Stunde vom Lac du Der entfernt.

Wenn Sie noch nicht die Gelegenheit hatten, diese typischen Ansichten unseres Territoriums zu bewundern, schlagen wir Ihnen vor, die Champagner-Touristenroute zu nehmen, die Sie zu unseren in der Champagne gelegenen ländlichen Dörfern führen wird.

Machen Sie einen Halt in Vitry-en-Perthois und machen Sie sich auf den Weg zum höchsten Punkt des Mont de Fourche. Es ist einen Blick wert.

Lassen Sie Ihr Fahrzeug am Eingang des Weges stehen und nehmen Sie den Weg bis zur Stätte. Auch wenn der Aufstieg eine gewisse Anstrengung erfordert, wenn Sie an Ihrem Ziel ankommen und dieses Mosaik von Terroir vor sich haben, wird alles vergessen sein!

Diese Landschaft ist besonders angenehm, und wir haben für Sie im Morgengrauen oder bei Sonnenuntergang getestet, sie inspiriert zum Fotografieren.

Lernen Sie unsere aufregenden und leidenschaftlichen Winzer kennen, die Sie wie zu Hause in einer freundlichen Atmosphäre empfangen werden. Sie werden in die Verkostung unseres spezifischen Getränks "Le Chardonnay" mit seinen goldenen Farben eingeführt, das für seine Finesse und Brillanz bekannt ist.

Natürlich in Maßen getrunken zu werden, und vor allem ist ein Champagner ein Champagner, der zur richtigen Zeit und mit den richtigen Leuten getrunken wird!

Woher nehmen Sie den Drang, in diesem Geschäft zu arbeiten?

"Ich wollte das Land unserer Vorfahren bearbeiten, indem ich einen Familienbetrieb übernehme und meinen Nachkommen etwas Konkretes hinterlasse. Ich führe gerne alle Phasen der Champagnerherstellung durch, von der Anpflanzung über die Ernte und die Weinbereitung bis hin zur Vermarktung des Produkts. Meine Belohnung ist es, Menschen Freude zu bereiten, indem ich ihnen mein Know-how zeige und mein Produkt verkoste".

Was sind Ihrer Meinung nach die besonderen Vorzüge der Coteaux Vitryats?

"Alle Weinbauern kennen sich dank der Association de Promotion du Champagne et des Coteaux Vitryats. Die kleinen Bauernhöfe sind im menschlichen Maßstab... Die Qualität unseres Chardonnay und Champagners wird allmählich von der gesamten Champagne anerkannt. Die Lage all unserer Reben, die auf Hängen in Süd-/Südost-Ausrichtung auf einem Kalksteinboden gepflanzt sind, der Wasser eindringen lässt und es in trockeneren Perioden zurückhält".

Könnten Sie eine Kombination von Essen und Wein vorschlagen?

"Ich empfehle den Velouté de Potimaron de Pays mit einem Blanc de Blancs Champagner".