Vitry-le-François liegt am Tor zum Weinbaugebiet der Champagne und hieß früher „Vitry-en-Perthois“, die Hauptstadt des Perthois. Diese alte Festung wurde von Kaiser Karl V. im 16. Jahrhundert fast vollständig zerstört. König Franz I. beauftragte den Architekten Girolamo Marini 1545 mit dem Wiederaufbau und gab ihm seinen Namen und sein Wappen: einen Salamander. Marini entwarf eine geometrische Stadt im Schachbrettmuster, die sich um ihren zentralen Platz gruppierte und sich in den Himmelsrichtungen durch vier Tore öffnete. Während des Zweiten Weltkriegs wurde die Stadt zu über 90% dem Erdboden gleichgemacht. Vitry-le-François wurde vollständig wieder aufgebaut und entwickelt sich bis heute weiter.