Champagne-Monial-

Champagne MONIAL - Le Cellier aux Moines

Producteur à Colombé-le-Sec
Horaires et services non garantis
Dispositions spéciales / Mesures sanitaires engagées
Mise à disposition de gel hydroalcoolique
Paiement sans contact
Port du masque obligatoire
  • C'est là, dans ce pays de vallons secrets hantés par la silhouette tutélaire de Charles de Gaulle, que les moines de Clairvaux choisirent en 1194, de vendanger des grappes de raisin pour les confier aux voûtes de la grande salle capitulaire, en faire du vin et plus tard du Champagne. Depuis plus de huit siècles, à Colombé le Sec, les colonnes gothiques du cellier aux moines abritent les récoltes. Aujourd'hui, la famille Calon-Egger les élève vers un Champagne élégant, héritier de l'histoire...
    C'est là, dans ce pays de vallons secrets hantés par la silhouette tutélaire de Charles de Gaulle, que les moines de Clairvaux choisirent en 1194, de vendanger des grappes de raisin pour les confier aux voûtes de la grande salle capitulaire, en faire du vin et plus tard du Champagne. Depuis plus de huit siècles, à Colombé le Sec, les colonnes gothiques du cellier aux moines abritent les récoltes. Aujourd'hui, la famille Calon-Egger les élève vers un Champagne élégant, héritier de l'histoire du pays profond de l'Aube.

    Établi sur un sol argilo-calcaire typique de la Côte des Bar, le vignoble est planté aux 2/3 en pinot noir, le dernier 1/3 en chardonnay.

    Pour découvrir nos cuvées, rendez-vous sur www.monial.net
  • Langues parlées
    • Français
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Prestations
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